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ベトナム未来農園 ワインのロブスタ <100g>

¥800 税込

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  • 豆のまま

    ¥800

  • 粉:粗挽き(フレンチプレス、金属フィルターなどに)

    ¥800

  • 粉:中挽き(ペーパードリッパー、コーヒーメーカーなどに)

    ¥800

  • 粉:細挽き(濃いめ好きさん、水出しなどに)

    ¥800

【ベトナム未来農園 ワインのロブスタ <100g>】 ■焙煎度合:中深煎り \\冬に飲みたい珈琲No.1// ロブスタをブレンドに使いたくて探していたところ 試しに深めに焙煎し飲んでみたら。 赤ワインや濃厚なレーズンのような芳醇な香りが まったりとしたオイルからにじみ出て その中にバニラのようななめらかな香りもあり… ふくよかなボディ感から溢れ出る香りと甘みが素晴らしすぎて すぐにこの豆の虜になってしまいました。 ロブスタとは思えないほど素晴らしい仕上りは この豆の製法によるものです。 完熟したコーヒーチェリーのみを使用することにこだわり、 水洗後、木樽に移して秘密の部屋で約6日間寝かした後、 アフリカンベットで15日~20日間ゆっくり乾燥させて仕上げていきます。 また化学肥料等を使用せずに栽培しているそうです。 Future coffee farmの農園主が勉強して作り出した新しい製法で、 納得いく品質まで2年かかったとか。 この製法はとても手間と時間がかかるため、大量生産ができません。 最高品質のロブスタ、贅沢な大人の味です。 是非ご賞味ください。 ---- 【おすすめの楽しみ方】 香りやまったり感を楽しめるストレートはもちろん、 ロブスタの苦味を活かしたアイスにも。 香りが豊かなのでラテにしてもおいしいです。 ---- 【生産国:ベトナム】 ラムドン省バオロク 農園:Future coffee farm 生産者:Toi Nguyen 品種:ロブスタ ---- 【豆の挽き具合について】 <豆のまま> 粉よりも劣化しにくく、長期間、美味しい風味を保てます。 ミルをお持ちでしたら、ぜひ豆の状態で。 到着から2週間ほど楽しめます。 ミルをお持ちで無い方、挽くのが面倒な方は、粉に致します。 到着からなるべく1週間以内を目安にご使用ください。 <粉:粗挽き> フレンチプレス、ネルドリップ、金属フィルターなどで 抽出される方におすすめの挽き目です。 お湯がすぐに抜けていきますので、 じっくり、お湯に触れるように抽出してみてください。 <粉:中挽き> ペーパードリップや、コーヒーメーカーを使う方に おすすめの挽き目です。 <粉:細挽き> 水出しコーヒーをされたり、 濃い目が好きな方におすすめの挽き目です。 -------------------------------- 【大切なご案内】 当店は現在、食品ロス削減と、 焙煎後すぐの新鮮なコーヒー豆をお届けするため 「月に4~5回、週1回を目安に発送」する体制をとっております。 あらかじめ、ご注文の締切日と発送日をご確認の上、ご購入いただきますよう、 ご理解、ご協力のほど何卒よろしくお願い致します。

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