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バナナカラメルブレンド <100g>

¥700 税込

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  • 豆のまま

    ¥700

  • 粉:粗挽き(フレンチプレス、金属フィルターなどに)

    ¥700

  • 粉:中挽き(ペーパードリッパー、コーヒーメーカーなどに)

    ¥700

  • 粉:細挽き(濃いめ好きさん、水出しなどに)

    ¥700

【バナナカラメルブレンド <100g>】 グアテマラ産には珍しい、ナチュラルプロセスの豆を使った バナナの香りが印象的なブレンドです。 飲んだ時の口当たりはまろやかでありながらさっぱり、 酸味は少なくチョコやナッツのような香味、 やさしい苦味と甘みがあります。 コンセプトは「少年の頃の夏祭り」。 子どもの頃、みんなの瞳を輝かせた 夏祭りの屋台にならぶチョコバナナ。 そんな存在に近づけるよう、 バナナのような芳醇な香りを生かし どこか懐かしさを感じる一杯をめざしました。 香り ★★★★☆ コク ★★★☆☆ 甘味 ★★★☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★★★★☆ ---- 【おすすめの楽しみ方】 香りを楽しむホットのストレートはもちろん、 しっかりした苦味とコクがありますので アイスコーヒーや、ミルクと合わせるのもおすすめです。 水出し珈琲にも最適なブレンドです。 豆を挽くとバナナの香りがぶわっと広がりますが 淹れてみるとそこまでバナナの香りはキツくありません。 甘いもの全般と合わせて飲むのに最適な珈琲です。 ---- 【生産国:グアテマラ、ベトナム】 中心に据えたのは、グアテマラのナチュラルプロセスの豆です。 バナナの甘い芳香を放つようになる、中深煎り後半まで焙煎を進めます。 単一で飲むと個性が強い豆ですので 同じくグアテマラのウオッシュドをブレンドすることで さっぱりとした飲み口に、飲みやすくしました。 さらに、ベトナム産の最高級ロブスタを深煎りにして合わせ 味わいを下支えするように仕上げました。 このロブスタにはバニラ感があり、 スウィートなバナナ感を支えるのに最適でした。 ---- 【豆の挽き具合について】 <豆のまま> 粉よりも劣化しにくく、長期間、美味しい風味を保てます。 ミルをお持ちでしたら、ぜひ豆の状態で。 到着から2週間ほど楽しめます。 ミルをお持ちで無い方、挽くのが面倒な方は、粉に致します。 到着からなるべく1週間以内を目安にご使用ください。 <粉:粗挽き> フレンチプレス、ネルドリップ、金属フィルターなどで 抽出される方におすすめの挽き目です。 お湯がすぐに抜けていきますので、 じっくり、お湯に触れるように抽出してみてください。 <粉:中挽き> ペーパードリップや、コーヒーメーカーを使う方に おすすめの挽き目です。 <粉:細挽き> 水出しコーヒーをされたり、 濃い目が好きな方におすすめの挽き目です。 -------------------------------- 【大切なご案内】 当店は現在、食品ロス削減と、 焙煎後すぐの新鮮なコーヒー豆をお届けするため 「月に4~5回、週1回を目安に発送」する体制をとっております。 あらかじめ、ご注文の締切日と発送日をご確認の上、ご購入いただきますよう、 ご理解、ご協力のほど何卒よろしくお願い致します。

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